Peau de bœuf congelée (Kanda / Ponmo) 10 kg // Frozen Ox Skin (Kanda / Ponmo) 10kg

Texture épaisse et riche. Peau de bœuf nettoyée, offrant une texture ponmo robuste et épaisse. Achat en gros indispensable pour les restaurants et les traiteurs qui ont besoin d'un élément consistant et moelleux dans les ragoûts et les sauces d'Afrique de l'Ouest. // 

Thick, High-Yield Texture. Cleaned Ox Skin, offering a robust and thick ponmo texture. Essential bulk purchase for restaurants and caterers requiring a consistent, chewy element in West African stews and sauces.