La Corète potagère (
Corchorus olitorius L.) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Malvacées (anciennement rangée dans les
Tiliaceae)
originaire d’Inde. Son nom est parfois orthographié « corette » ou «
corette potagère ». Un autre nom vernaculaire en français est la « mauve
des Juifs ». La plante et ses feuilles sont appelées
adèmè au
Togo,
nin-nouwi au Bénin,
éwédù au Nigéria, ‘Lalo » en Haîti et
moloūkhia (ملوخية) en arabe (parfois translitéré
mouloukhiyah,
molokhia,
mouloukhiyya,
maloukhiyah), . Les feuilles séchées et moulues sont utilisées comme épice.
