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Matembélé – Sweet potato leaves – (Djintémakpa) 500 g

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La feuille de patate douce est tout simplement le feuillage aérien et comestible du plant de patate douce. Elle est considérée comme un légume feuille et elle est très courante sous les tropiques. La forme et la couleur de la feuille varient selon les variétés de patates douces.
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